Productomschrijving
Werken met vis maakt koken met vis voor iedereen toegankelijk. Met duidelijke instructies en heldere stap-voor-stap fotografie legt Bart uit hoe je alle gangbare vissoorten verkrijgbaar in West-Europa schoonmaakt en bereidt. De recepten zijn eenvoudig en authentiek: paella, bouillabaisse, gegrilde sardientjes, zeebaars met ansjovissaus, fish & chips. Van zestig geïllustreerde vissoorten zijn kenmerken, vangstgebieden en duurzaamheid vermeld.
Gebonden hardcover, 256 pagina’s
Recent bekeken
Veilig betalen met 
Koop online veilig en vertrouwd bij de grootste krant van Nederland!
Voettekst navigatie
